Grüezi und willkommen
Ein prachtvoller Anblick.
Neben der Arbeit haben unsere Hühner ein üppiges Freizeitangebot.
Ei like it…
Mit 5 Hühnern und einem selbstgezimmerten Hühnerhaus auf einer Einwegpalette begann die Landei-Geschichte. Die Möglichkeit dank einem mobilen Stall den Hühnern immer wieder grüne Weidefläche zur Verfügung zu stellen, begeistert uns und unsere «Chicks». Logisch, dass diese Hühner schmackhafte Eier legen, eben richtige Landeier.
Jede Woche verschieben wir das Hühnermobil.
Jeden Abend übergeben die Arbeiterinnen uns ihr Tageswerk.
Als willkommene Abwechslung gibts auch mal Mais.
Wir nehmen sie nicht mit in die Ferien. Aber wir könnten.
Fräulein Ulrike mag es am liebsten im hohen Gras.
Auch drinnen hat es Platz für Spiel und Spass.
Das Hühnermobil
Erika und ihre Kolleginnen hausen im Hühnermobil auf freiem Feld. Der mobile Stall wird regelmässig versetz. Dadurch kann sich die Weide immer wieder erholen und die Hennen fahren den Parasiten davon. Erika hat daher viel weniger Stress mit Parasiten oder matschigen Füssen.
Bei schlechtem Wetter bevorzugen sie den Wintergarten oder der im unteren Bereich des Stalles eingerichtete Scharrraum.
Auf der Weide geniessen sie im Sommer den Schatten den die eingesäten Sonnenblumenstreifen bieten. Im Herbst bietet das auspicken der Sonnenblumenkernen eine attraktive Beschäftigung.
Unser Hof
Auch wir, Sonja, Felix, Jakob und Naemi Hallauer, sind echte Landeier. Jeder ist mit seinen Fähigkeiten dafür besorgt, dass die Hühner frisch fröhlich ihre Eier legen und die Eier den Weg in Ihre Küche finden. Nebst unseren Hennen, kümmern wir uns genau so begeistert um unsere Reben, die Kartoffeln und weitere Feldfrüchte. Im Winter heizen wir nicht nur für uns ein, sondern lassen das in einer Schnitzelheitzung erhitzte Wasser in einem Leitzungsnetz zu unseren Nachbarn fliessen.
Wir kennen nicht alle beim Namen, aber sie kennen sicher unsere.
Fräulein Frida legt besonders schöne Eier.
Manchmal brauchts auch harte Männer.
Zwei besonders fröhliche Landeier.
Unser Hofladen
Wenn man am Sonntagmorgen merkt, dass das Frühstücksei fehlt......
Bei uns auf dem Hof (an der Schulgasse in Löhningen) kann man sich aus dem Eier-Kühlschrank selber bedienen. In einem kleinen Regal nebenan verkaufen wir selbstgemachte Spaghetti. Zudem verkaufen wir fast das ganze Jahr über unsere eigenen Kartoffeln in verschieden grossen Packungen (1kg- 25kg). Saisonal gibt es auch Löhninger Spargeln von David Walter zu kaufen.
Neu gibt es in Beringen, an der Schaffhauserstrasse 3 (gegenüber vom Coop) unseren Eierautomaten. Im Eierautomaten hat es frische Eier, Kartoffeln, Spaghetti und weitere Produkte (saisonal). Zahlen kann man bar, mit Kreditkarte oder Twint.
Nur noch wenige Schritte ins Eierland.
Unsere Produzentinnen wären auch gerne im Verkauf tätig.
Oder würden am liebsten die Gestelle auffüllen.
Huhn und Lampe zeigen den Weg zum Eierautomaten
Herzlich willkommen beim Eierautomaten
Meringues
… traumschaum
selbstgemacht
75g
3.00 CHF
Spaghetti
500g, selbstgemacht
6.50 CHF
Suppenliebe im Weckgläsli
Suppenflädli getrocknet für die romantische Bouillon
5.00 CHF
Feine Rezepte
Spannende und einfache Rezepte, mit denen du die Landei-Eier zu simplen, aber extrem feinen Menüs verarbeiten kannst. Wir freuen uns auf deine Rückmeldung.
Kartoffel-Tätschli (Härdöpfel-Tätschli)
Suppenhuhn
Omeletten «Peter Pan»